spadello in cucina
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La festa della mamma è un’ importante ricorrenza che cade nel mese di maggio e, in occasione di questo  significativo e atteso evento, ho ideato per voi un dolce davvero delizioso.

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Cari lettori, oggi focalizzeremo la nostra attenzione su un ortaggio versatile e delicato ma soprattutto di stagione: l'asparago. Prima di concentrare la nostra attenzione sulla ricetta, vediamo insieme alcuni punti fondamentali riguardanti questo nobile e gustoso ingrediente che si presta a tantissime preparazioni.

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Cucinare è il solo modo che conosco per dimostrare che soffermarsi in superficie non si percepisce mai il senso e il piacere della vita.

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L’idea di questo piatto nasce da un ingrediente: “I DATTERINI COTTI IN ACQUA DI MARE” acquistati alla Eataly. Precisamente l’idea mi è venuta quando ho aperto il barattolino ed ho sentito il profumo di mare.

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Lettori del mio blog, in questa ricetta, tecnica e creatività sono protagoniste. Pensando al mare, alla mia terra, alla voglia d’estate, i miei pensieri e la mia fantasia prendono forma.

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